Arsene

Arsene : alternative au café à base de lupins

Apolline CORREIA LOPES

MARGAUX LAVAL

Maïann DAUTREY

Site web

Le Projet

Imaginez qu'un mélange de lupin (légumineuses), pois chiche et chicorée remplace votre café du matin. C'est le projet ambitieux que propose Arsène, une marque d'alternative au café.

Apolline Correira Lopes, Margaux Laval et Maïann Dautrey ont cocréé Arsène dans le cadre d'un travail étudiant lors de leur dernière année d'étude. Elles sont toutes les trois jeunes diplômées de l'école d'ingénieur agro alimentaire de Nantes (Oniris). Les entrepreneuses élaborent une recette permettant de conserver le goût et l'usage d'un café. L'odeur de la poudre de leur boisson et leur pitch ont convaincu l'ensemble du jury du prix Pépite puisqu'elles ont remporté 2000€ . Elles sont les lauréates pour le prix nationale

Les acteur.rice(s) du projet :

Apolline CORREIA LOPES

MARGAUX LAVAL

Bac +5

Maïann DAUTREY

Bac +5

ONIRIS

Établissement d'enseignement supérieur et de recherche du Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire.

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Contact(s) :

  • COURCOUL Aurélie
  • CHALOIS Pierric
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ONIRIS

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Le programme Pépite suivi par Arsene...

Les projets pépite

Découvre quelques portraits d’Étudiant·es-Entrepreneur·es accompagné·es par le pépite !

Le Caramel Valentin

Fabrication et commercialisation de caramel au beurre salé à tartiner.

Valentin HUREL

Bac +5

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Valoriz’me

Encas protéinés sains, naturels, sans additifs ni sucres ajoutés, fabriqués artisanalement à Angers.

Célia NENCIONI

Bac +5

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